あさりのリゾット

 

材料 （2人分）
•米　1カップ（200cc）
•あさり（殻つき、砂出ししたもの）　30個
•玉ねぎ　1/8個
•にんにく　1かけ
•白ワイン　大さじ2
•固形スープの素　1個
•オリーブ油　大さじ2
•パセリのみじん切り　大さじ1
•塩　少々