.「Imbiss Die curry wurst」カリーヴルスト・インビス [ブログ]
.「Imbiss Die curry wurst」カリーヴルスト・インビス
神戸は港町なので外国から新しいものが入ってくるのが早く「あたらしもん好き」な人が多いと言われています。そんな神戸に2010年に上陸したドイツ生まれのファストフード「カリーヴルスト」をご紹介します。
ドイツは言わずとしれた肉食文化。ドイツと言えば、ソーセージ、ビール！と即答される方も多いのではないでしょうか。本場ドイツで愛されるカリーヴルストに惚れ込んだ店長が研究に研究を重ねてオープンされたのがこちらのお店なんです。
そもそもカリーヴルストって何…という方に解説。「ソーセージに特製ソースをかけてカレーパウダーをかけたもの」で、ドイツの定番ファストフードです。シンプルなのに美味しいその味わいは世界中の人々に愛される味です。ドイツまで行かずとも元町で楽しめるカリーヴルストはこちら。
遠目に見るとたこ焼きのようですが違います。プリッとしつつ柔らかめの食感のソーセージはまず「白」か「赤」を選びます。白の方がよりあっさりした味わいでほんのりとハーブの香りがする柔らかな食感です。赤はムチッとした食感で燻製の香ばしさが漂います。
ソーセージとケチャップ風ソースとカレーパウダーでしょう？となんとなく想像する味とは違います。いわゆる日本のカレーソースとは少し違っていて、中華あんカレー味といったイメージです。そして、けっこう辛いのでお子様向けではないかもです。私が行った時もおじさま2人がビール片手に渋くカリーヴルストをつまむ…そんな神戸の日常にとけ込んでいるお店です。
店名：カリーブルスト 神戸元町
住所：兵庫県神戸市中央区三宮町3丁目2−7
TEL：078-333-7636
営業時間：11:00〜21:00
定休日：不定休
