肴家 ひらり

 

厳選した黒毛和牛をリーズナブルにご堪能ください/English menu available
肉の旨さに開眼！驚きのクチコミ来店率を誇る隠れ家店！路地裏にあって客足が絶えないのは、この道30年の店主が目利きする黒毛和牛専門の炭火焼肉店。最高等級A5ランクの中でも肉質のやわらかな雌牛だけを仕入れ、噛まずとも溶けるような上モノを扱う。人気のホルモンも全て近江牛のもの。 小さな店内にはいつも香ばしい匂いが立ち込める。箸休めには、日本各地から届く旬野菜を炭火で焼き、オリーブオイルと香味塩を付けて味わうのがこちらの楽しみ方。もう一つのこだわりが、タレやドレッシングまで手作りのサイドメニュー。自家製の辛みそチョジャンを添えた蒸しタンなどビールが進む一品料理の他、牛すじを煮込んでスープを取る塩ラーメンはシメに必須。ここまで堪能して、会計の際「え？これだけ？」と聞きたくなるお手頃感は、クセになる！