牛肉とアスパラのガーリックライス

 

熱量 620kcal（1人分）
•塩分 2.0g（1人分）



材料 （2人分）
•温かいご飯　どんぶり2杯分（約400g）
•牛切り落とし肉　100g
•グリーンアスパラガス　2本
•にんにく（小）　2かけ
•塩　こしょう　サラダ油　酒　バター　しょうゆ　粗びき黒こしょう

 

ねぎとろユッケ丼

熱量 574kcal（1人分）
•塩分 2.9g（1人分）



材料 （4人分）
•ねぎとろ用まぐろ　300g
•ねぎのみじん切り　大さじ4
•きゅうり　2本
•うずらの卵　4個
•温かいご飯　どんぶり4杯分（約800g）
•練りわさび、一味唐辛子、白いりごま　各少々
•しょうゆ　ごま油





作り方


きゅうりは斜めに薄切りにしてからせん切りにする。ボールにねぎとろ用まぐろ、ねぎ、練りわさび、しょうゆ大さじ2、ごま油大さじ1、一味唐辛子を入れて混ぜ合わせる。


どんぶりにご飯を盛り、きゅうりを敷き、ねぎとろをのせて白いりごまをふる。中心にうずらの卵を割ってのせ、しょうゆ適宜をかけていただく。
（1人分574kcal、塩分2.9g）