シーフードリゾット

 

材料 （2人分）
•米　1カップ
•あさり（殻つき・砂抜きしたもの）　200g
•えび（あれば有頭のもの）　2～3尾
•いかの胴（小）　1/2ぱい
•にんにく　1かけ
•赤唐辛子　1本
•ホールトマト缶詰（400g 入り）　1缶
•白ワイン　大さじ2と2/3
•パセリのみじん切り　 適宜
•オリーブオイル　 大さじ5
•塩
•こしょう